鯵のたたき

日記書き忘れてた

6月6日の24:22なのでセーフということで

今日は母と兄が来て寿司を食べた。

そのあと、学校で習った鯵のたたきを3枚に卸すところからやった。

7月のテストで頭を落とすまで5分、そこから卸し終わるまで5分でやらないといけない。まだ苦戦するところがあるから、問題点を見つけて余裕を持って捌けるようになりたい。

今年は新盆だから家族と次に会えるのは8月

4月の頃は土日に帰りたくなっていたが、2ヶ月もすると慣れてくる。でも会えた方が嬉しい。